سینه مرغ روبه تکه های نازک میبریم من از فیله مرغ استفاده کردم وبین دو کیسه فریزر گذاشته و کمی میکوبیم وکمی نمک و فلفل سیاه و لیمو تازه میزنیم و میزاریم یک ساعتی بمونه تا مزه دار بشه، و بعد دریک ظرف یک عدد تخم مرغ با کمی شیر و به دلخواه زعفرون ریخته و هم میزنیم و در ظرفی دیگه ارد سفید و دریه ظرف دیگه پودر سوخاری که من ازمارک خارجی پانکو فلفلی استفاده کردم که دونه هاش درشته و بعد سینه مرغ رو زدم تو تخم مرغ و بعد اردو بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری و سرخ کردم قارچ‌ها هم به همین صورت و برای دورچین اون هم سیب زمینی رو با نمک و روغن زیتون و پاپریکا اغشته کردم وگذاشتم تو فر امیدوارم درست کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرید.
