برای درست کردن این آش من مواد رو چشمی میریزم ولی اندازه تقریبی راواستون مینویسم.
ابتدا تو قابلمه چند قاشق روغن ریختم و۲عدد پیاز نگینی خرد شده و۲حبه سیر رنده شده رو سرخ کردم و۱ قاشق غذاخوری زردچوبه و۲تا۳قاشق غذاخوری رب ریختم ورنگ رب که باز شد ۲ قاشق غذاخوری نعناع خشک وادويه جات(پودر تخم گشنیز وزنجبیل، نمک وفلفل وپودر لیمو عمانی از هر کدوم ۱ قاشق چایخوری) ریختم،وحبوبات از قبل خیس خورده و پخته شده (۱لیوان لوبیا چیتی، ۱ لیوان نخود، ۱/۲ لیوان عدس) و ۱۵ عدد آلو بخارا اضافه کردم وآب جوش ریختم به اندازه ای که روی مواد بالا بیاد وچند جوش که زد حدود ۱لیوان سبزی آش ریختم وچند جوش که زد ۱ بسته رشته آشی ریختم وحرارت را کم کردم وگذاشتم تا آش پخته وجا بیفتد. ودرآخر آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کردم
