پیتزای بادمجان کبابی
مواد لازم برای دو عدد پیتزا
بادمجان دو عدد
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط برای گوشت و چند حلقه برای روی پیتزا
گوجه و فلفل دلمه ای و قارچ برای روی پیتزا (کم)
رب دو قاشق غذاخوری
سس کچاپ به مقدار دلخواه
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم
نان پیتزا
چند نکته مهم
بعد از کبابی کردن بادمجانها اون ها را داخل کیسه قرار بدین و بزارید تا سرد بشه اینجوری خیلی راحت پوستشون جدا میشه
بعد از ساطوری کردن بادمجان ها میتونید بهش کمی سیر هم بزنید عالی میشه
به بادمجانهای ساطوری شده رب و سس و نمک و فلفل بزنید و از اون به عنوان سس که قرار روی نان پیتزا قرار بگیره استفاده کنید.
بقیه مراحل کامل تو ویدیو مشخص هست
