ابتدا در کاسه ای شیر ولرم و شکر را اضافه کرده و مقداری مخلوط کرده تا شکر آب شود سپس پودر خمیر مایع را اضافه کرده و روی کاسه رو بپوشانید و تا ۱۰ دقیقه کنار بگذارید.
در کاسه ای نسبتا بزرگتر تخم مرغ را اضافه کرده و با همزن دستی هم بزنید تا روان شود سپس ماست را اضافه کرده ، همچنین کره و نمک ، پودر زنجبیل و روغن مایع و ملول خمیر مایع را که کنار گذاشته بودیم را اضافه کرده همچنین آرد الک شده را اضافه میکنیم و مواد را کاملا مخلوط کرده تا منسجم شود.
دقت کنید خمیر باید چسبنده باشد.
بعد از ورز دادن خمیر روی خمیر را پوشانده به مدت ۱ ساعت نگهداری کنید و بعد از یک ساعت پف خمیر را بگیرید .
سپس سینی را چرب کرده و خمیر را به سینی اضافه کرده و بقیه را در ادامه ویدیو خواهید دید.
