برای درست کردن این مرغ خوشمزه
مرغ را هم با پوست هم بدون پوست میتونید درست کنید بهتره از چند ساعت قبل مرغ را نمک بزنید وبعد بشورید تا نمک به جسم مرغ بره وخوش طعم بشه
ادامه کار……. این مقدار مواد واسه نصف تا یه مرغه …. مرغ را بذارید توی ظرف یه پیاز نگینی ریز خردشده و دوتا سه حبه پوره سیر ورنده ریز یه پیاز و یک قاشق غذاخوری کاملا سر پر رب گوجه و سه قاشق سس کچاپ و دوتا سه قاشق رب انار و زردچوبه وفلفل سیاه و حدود پنج قاشق روغن بهتره زیتون باشه همه را خوب مخلوط کرده تا همه جای مرغ آغشته به این مواد بشه بعد توی ظرف پخت بریزید و یه فلفل دلمه روش بریزید و یک و نیم تا دو لیوان اب که یه دونه عصاره را بهاش مخلوط کردیم اضافه و درشو بذارید روی حرارت ملایم و گاهگاهی هم با قاشق از سس روی مرغ بریزید تا وقتیکه مرغ پخته و سس هم نسبتا غلیظ بشه طعمی عالی و بسیار سالم و میهمان پسند
نکته…. هیچکدوم از مواد را بهتره حذف نکنید
