سیب زمینی پخته ۴ تا ۵ عدد متوسط
آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد مرینت برای سوخاری ۴ ق غ آرد سفید
آب تقریبا نصف پیمانه
کمی نمک
پودر سوخاری و پودر نان و نوک ق چ زردچوبه
چوب بستنی
خب حالا سیب زمینی هارو خوب پوره کنین با کمی فلفل سیاه و نمک و تخم مرغ خام خوب مخلوط کنین ، کم کم آرد را اضافه کنین و ورزش بدین تا خمیر فرم بگیره بعد
بزارین تو یخچال حدود ۱ ساعت مواد یکم خنک شه
حالا مثل بستنی به چوب بچسبونین و شکل بدین به هر شکل و اندازه ای که دوست دارین
وقتی همه مواد رو به چوب ها زدین کف سینیتون رو یکم چرب کنین بچینین تو سینی روش کیسه بکشین و بزارین ۲ ساعت تو یخچال بمونه تا خوب فرم بگیره و جا بیفته
حالا آب و آرد و نمک رو مخلوط کنین مثل سس یکدست شه ، بریزین رو کراکت ها و بعد تو پودر سوخاری و پودر نان و زردچوبه که قبلا مخلوطشون کردین بغلطانین و در روغن داغ سرخ کنین و با سس باربیکیو تزئین کنین
نکته : میتونین از پیاز داغ و ادویه های دلخواه مثل نعنا توی پوره و پودر سوخاریتون استفاده کنین کاملا سلیقه ای هست
