ترکیب سبزی مورد استفاده در آبدوغ_خیار کاملا به سلیقه و ذائقه شما بستگی داره… من همیشه با این ترکیب درست میکنم و بسیار خوش طعم میشه
ترجیحا برای طعم بهتر از ماستهای غلیظ مثل استفاده کنید و بعد با آب یا دوغ، ماست رو رقیق کنید.
اگه قراره داخل آب دوغ خیار یخ بندازید بهتره زیاد آبدوغ خیار رو رقیق نکنید چون یخ وقتی ذوب میشه ماست رو رقیق میکنه.
میتونید مقداری گردوی نگینی و کشمش هم به ترکیب اضافه و یا فقط برای تزئین استفاده کنید.
بهتره آبدوغ خیار چند ساعت در یخچال بمونه تا هم کامل خنک بشه و هم مزه سبزیجات و ماست به خورد هم بروند.
در آخر نان در آبدوغ خیار ترید و سرو کنید.
نوش جان
