تخم مرغ : دو عدد
شکر هفت قاشق غذاخوری
وانیل : یک چهارم قاشق چایخوری
روغن : شش قاشق غذاخوری
آرد : ده قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : دو قاشق چ سرپر
آب پرتقال شش قاشق غذاخوری
رنده پوست دو عدد پرتقال
اول بگم رنده پوست پرتقال چطور تهیه کنید پرتقال رو بردارین و فقط قسمت نارنجی پوست رو با رنده ریز رنده کنید اصلا قسمت سفید رنگ رو رنده نکنید چون تلخ میشه
تخم مرغ رو داخل ظرف ریخته و با چنگال به هم میزنیم شکر وپوست پرتقال و وانیل رو به تخم مرغ اضافه کرده و مجددا خوب میزنیم زمانی که شکر کاملا با تخم مرغ مخلوط شد روغن رو به موادمون اضافه و هم میرنیم بعد هم آب پرتقال رو آضافه و بعد آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و کم کم اضافه میکنیم و هم زدن رو ادامه می دیم خوب هم میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه.تو این مرحله خمیر کیک کاملا آماده هست
فنجون یا استکان مورد نظرتون رو چرب کنین و یک سوم یا نهایتا نصف ظرف رو از خمیر کیک پر کنین چون در طول پخت پف میکنه و اگر زیاد پر کرده باشین مشکل پیش میاد!!
توی یک قابلمه آب بریزین و بذارین بجوشه.بهتره قبلا ظرف هاتون رو توی قابلمه تست کرده باشین تا آب زیادی نریزین.(تقریبا تا همون نصف ارتفاع فنجون هاتون آب باشه کافیه، خیلی بیشتر نشه)
بعد از اینکه آب جوشید فنجون ها رو داخل قابلمه قرار بدین و درش رو دم کنی خیلی ضخیم بذارین و زیرش رو خیلی کم کنین تا آروم بجوشه.کاپ کیک ها باید به مدت بیست دقیقه دقیقه داخل قابلمه در حال جوش بمونن
بعد از بیست دقیقه زیر گاز رو خاموش کنین و با یک حوله روی قابلمه رو بپوشونین ده دقیقه فنجان ها باید داخل قابلمه باشن
بعد از ده دقیقه کیک آماده هست.و در و بردارین و کلی از کپلی شدن کیکهاتون کیف کنید.
