هرچند وقت بمونه نرم نمیشه بشرطی که تمام نکات رو رعایت کنید
قبل از هرچیز آب ویخ درست کنید سیب زمینی رو بشورید پوستشو بگیرید با پوست کن سیب زمینی رو ورقه ای برش بزنید سیب زمینی ورقه ای رو بریزید تو آب ویخ ویک لیوان پر سرکه بریزید روش آگه دوست دارید زیاد سرکه ای باشه آب کمتر سرکه بیشتر بریزید وبزارید به مدت دوسه ساعت سپس سیب زمینی رو تو آبکش بریزید وبا دستمال آشپزخانه خوب خشک کنید وتو روغن داغ سرخ کنید میبینید که چقده ترد وخوشمزه میشه بعداز سرخ کردن نمک ویا کمی فلفل بپاشید روش وبا ماست موسیر نوش جان
عزیزان آگه سرکه قرمز باشه خیلی خوش رنگتره من از سرکه سفید استفاده کردم آگه سرکه دوست ندارید نریزید میشه چیپس ساده
سعی کنید سیب زمینی رو دونه دونه بزارید تو روغن آگه رو هم انباشته شن بهم میچسپن عزیزان بعضی دستورها پگینگ پودر استفاده میکنن یعنی یک قاشق مربا خوری پکینگ پودر رو تو آب سرد میریزین ولی من استفاده نکردم میگن پکینگ پودر باعث تردی میشه.
پوست کن معمولی و ارزون
