مواد لازم
٢ تخم مرغ (زرده يك تخم مرغ را براى رويه نگه داريد)
١.٥ فنجان شیر
نصف لیوان آب گرم
٢ قاشق غذاخوری کره ذوب شده
١ قاشق چایخوری نمک
١ قاشق غذاخوری شکر( ميتونيد بيشتر بريزيد)
٤.٥ فنجان آرد
١ بسته مخمر خشک ، یک کاسه پنیر فتا (اختیاری)
گردو
كنجد
طرز تهيه
نصف لیوان آب گرم را با ٢ قاشق آرد ، مخمر و شکر مخلوط کنید تا یکدست شود ، ١٠ دقیقه صبر کنید و سپس شیر گرم را اضافه کنید ، بعد از آن نمک تخم مرغ و کره و آرد مخلوط کنید. به مدت ٣ دقیقه مخلوط می شود وقتی یک خمیر یکدست به دست آمد، درب کاسه را ببنديد و حدود ٢٥_٣٠ دقیقه استراحت دهيد .براى رويه نان از زرده تخم مرغ را با یک قاشق شیر مخلوط كرديد بر روى نان بماليد، اگر دوست داشتيد گردو خرد شده، دانه کنجد و سیاه دانه هم روى نا اضافه کنید. در نهايت داخل كه فر از قبل گرم شده با دمای ٢٠٠ درجه سانتيگراد و در حدود ٣٠_٣٥ دقیقه قرار ميدهيم و می پزیم.
