من براي اين خورش از ماهيچه استفاده كردم ،كه طعم جالبي بهش ميده،در ضمن اضافه كردن رب انار كاملا سليقه اي ،اما اگر امتحان كنيد پشيمون نميشيد
مواد لازم ٤ نفر
اسفناج پاك نكرده ١ كيلو نيم
گوشت ماهيچه ٤٠٠ گرم
پياز ١ عدد
آلو خورشتي ١٢ عدد
آب ٤ ليوان
رب انار ١ قاشق غ خ
نمك ١ قاشق چ خ
فلفل سياه ١ قاشق مربا خوري
پودر غوره ١ قاشق چ خ
زرد چوبه ١ قاشق مربا خوري .
آلو رو ١٠ دقيقه با آب سرد بزاريد خيس بخوره و بعد به خورش اضافه كنيد،اسفناج رو زياد تفت ندين ،ايجوري طعم خورش بد ميشه،براي پخت برنج ايراني هم اون رو ٢ ساعت خيس كنيد و ١٠ دقيقه با آب جوش و روغن بپزيد و بعد اب كش كنيد ،حالا به مدت نيم ساعت دم بزاريد
