500 گرم گوشت مرغ چرخ شده
پیاز رنده شده(آب پیازگرفته شود) ۱عدد
سیر رنده شده۱ حبه
۱عدد نان باگت (توی آب یا شیر خیسانده وبعد کامل فشرده تا بافت نان آبکی نباشد)
تخم مرغ 3 عدد(۲عددش آبپز)
پنیر (میتونید کشداریاساده استفاده کنید) ۱۵۰ گرم
کره ۲ قاشق غذاخوری
شویدتازه خردشد کمی
پودرآردسوخاری
نمک و فلفل
نان باگت ازقبل خیس خورده که آب اونوکامل گرفتیم+ پیاز رنده شده+ سیر رنده شده ویه دونه تخم مرغ ونمک وفلفل را به گوشت چرخی مرغ اضافه وخوب مخلوط میکنیم.
برای موادمیانی پنیر نده شده وتخم مرغ آبپزرنده وشویدوکره رامخلوط و آماده میکنیم دستمان راکمی باآب خیس کرده ومقدار ازمواد کتلت رابرداشته وبا دست باز کرده ومقداری از مواد میانی گذاشته وبه شکل دلخواه درآورده ودرپودرسوخاری زده ودرروغن سرخ میکنیم.
کنارش نون سنگک داغ ولیمووسبزی چه شود
نوش جان
پ. ن. شمامیتونید بجای گوشت مرغ از گوشت قرمز هم استفاده کنید.
_برای اینکه کتلت بهترخودشو بگیره میتونید بعد زدن توی پودرسوخاری ۳۰ دقیقه دریخچال بزارید بعد سرخ کنید.
