فیلم طرز تهیه حلوا کاسترد یا مدرن

حلوا کاسترد یه جور حلوا خوشمزه ست که درست کردنش فقط ۱۰ دقیقه زمان می‌بره. 

یک پیمانه شکر
نصف پیمانه پودر کاسترد
یک پیمانه آب‌‌‌‌
‌‌‌
را با هم مخلوط می‌کنیم تا شکر حل شده و مایه کاسترد صاف و یکدست بشه
دو ق غ کره رو با ۵ عدد بادام هندی خوردشده تفت میدیم تا طلایی بشه
مایه کاسترد رو آرام اضافه می‌کنیم و همین‌جور هم می‌زنیم
یک ق غ زعفران اضافه می‌کنیم
همه‌ی این کارا رو با شعله‌ی کم انجام می‌دیم
همین‌جور به هم زدن ادامه می‌دیم تا کم‌کم غلیظ بشه. هر وقت حلوا مون براق شد، یعنی آماده‌ست
تو ظرف‌های کوچیک می‌ریزیم و نیم ساعت می‌ذاریم بمونه تا خنک بشه
نوش جان
@kadbaanooo_ide