ابتدا تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و نمک و شکر را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.سپس شیر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید سپس آرد و بیکینگ پودر را به وسیله الک به مواد اضافه کنید و با هم زن دستی کاملا هم بزنید و سپس روغن مایع و آب را به مواد اضافه کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست شود. سپس مایع پنکیک را درون ظرف شیشه ای که شبیه به پارچ است انتقال دهید و مایع را به چهار ظرف پلاستیکی که حالت سر ظرف های سس را داشته باشد ، انتقال دهید.رنگ های مورد نظر را درون هر ظرف اضافه کنید.(توصیه میشود از رنگ های ژله ای استفاده کنید تا شفاف و پر رنگ تر شود).سپس با هم زن برقی مایع را مخلوط کنید.سپس درب ظرف ها را ببندید و کاملا تکان دهید تا مایع با رنگ مخلوط شود.
سپس یک تابه نچسب را روی حرارت ملایم و کم قرار دهید تا گرم شود(دقت کنید اگر حرارت زیاد باشد در حین ریختن مایع ، پنکیک می سوزد).سپس مایع پنکیک را به سلیقه خودتون در تابه طراحی کنید .(دقت کنید بعد از ریختن هر رنگ پنکیک چند ثانیه صبر کنید و بعد رنگ دیگر را طراحی کنید.
حباب های تشکیل شده در پنیک نشانه پخته شدن یک طرف آن است و بعد میتوانید پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر پخته شود.
نوش جان
