در کاسه ای بزرگ سینه چرخ شده مرغ را اضافه کنید همچنین پیاز رنده شده آب گرفته شده و پنیر پیتزا را اضافه کنید ، آرد ، پودر سیر و پودر فلفل سیاه را اضافه کنید ، همچنین سس خردل و نمک (به مقدار لازم) را اضافه کنید و بادست مواد را کاملا مخلوط کنید. بعد از ورز دادن مواد روی مواد را بپوشانید و به دت یک ساعت درون یخچال نگهدارید.
بعد از یک ساعت مواد را از یخچال خارج کنید و مواد را قالب بزید.( میتوانید از قالب های گرد مخصوص همبرگر استفاده کنید و یا اگر ندارید از هر قالبی میتواند استفاده کنید) (برای راحت جدا شدن مواد از قالب توصیه می شود ، زیر و روی همبرگر را کاغذ مخصوص همبرگر بچسبانید ، اگر کاغذ مخصوص همبرگر نداشتید میتوانید از کاغذهای مخصوص شیرینی پزی استفاده کنید) (میتوانید چیکن برگر را درون پلاستیک گذاشته و تا سه ماه درون فریزر نگهداری کنید)
روغن مایع را درون تابه اضافه کنید و پس از داغ شدن روغن ، چیکن برگر را اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم چیکن برگر ها سرخ شوند.
زمانی که یک طرف چیکن برگر سرخ شد می توانید یک لایه پنیر پیتزای ورقه ای را روی چیکن برگر قرار دهید تا پنیر ورقه ای نرم شود.بعد از سرخ شدن همبرگر نان چیکن برگر را از وسط باز کنید و میتوانید هر نوع سس دلخواهتون را روی نان بمالید ، سپس کاهو را قرار دهید و بعد چیکن برگر را روی نان قرار دهید ، سپس چد حلقه پیاز و بعد چند عدد گوجه فرنگی حلقه شده را روی برگر قرار دهید.
نوش جان
