اگر از بیماری کبد چرب خود رنج می‌برید بهتر است با سه میوه ارزشمند سیب، گردو و توت آشنایی کافی داشته باشید، آنتی اکسیدان‌های موجود در میوه سیب گردو و توت به اندازه‌ای قوی است، از پیشروی بیماری در کبد جلوگیری کرده و به پاکسازی آن کمک می‌کند، خوشبختانه این سه میوه به وفور در کشور ما یافت می‌شود؛ اکثر کشاورزان با خرید انواع نهال سیب، گردو و توت توانستند باغات پرباری را راه‌اندازی کرده و میوه‌های ارگانیک و با کیفیت را به بازار ارائه کنند، در ادامه تاثیر هر کدام از میوه‌ها را به طور جداگانه بر کبد چرب بررسی خواهیم کرد.
توت و کبد چرب
رابطه بین توت و کبد چرب غیر قابل انکار است، توت یک میوه غنی از آنتی اکسیدان‌ها بوده و برای سلامتی کبد لازم هست؛ پژوهش‌های علمی نشان داده که مصرف منظم توت به کاهش چربی‌ها و التهاب کبد کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت‌ها می‌توانند عوامل آسیب رسان موجود در بدن را نابود کرده و به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند؛ توت‌ها غنی از فیبر بوده در بهبود عملکرد کبد و کاهش چربی غیر الکلی کبدی موثر هستند، خوشبختانه نهالستان‌های معتبر کشور با فروش نهال توت توانستند تناژ تولید این میوه را در کشور افزایش داده و قابل دسترس برای تمامی قشر جامعه باشد.
توت خشک و کبد چرب
تحقیقات نشان داده بین مصرف توت خشک و کبد چرب رابطه مثبتی وجود دارد، از فواید خوردن توت خشک ناشتا باید به تاثیر مثبت آن در پاکسازی کبد اشاره کنیم؛ توت خشک همانند توت تازه حاوی مواد مغذی زیادی مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، و ویتامین‌ها بوده و به بهبود وضعیت کبد کمک می‌کند؛ یکی از علل اصلی کبد چرب، تجمع چربی در سلول‌های کبد است.
توت خشک حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند پلی‌فنول‌ها بوده و باعث کاهش التهاب کبدی می‌شود، فیبر موجود در توت خشک در افزایش متابولیسم چربی‌ها و کاهش تجمع چربی در کبد تاثیر گذار هست، بهره‌برداری از توت خشک به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و تقویت کننده کبد می‌تواند به بهبود وضعیت کبد چرب کمک کند، به شرطی که این ماده مغذی کاملاً ارگانیک باشد، خوشبختانه باغداران ایرانی با خرید نهال توت توانستند این میوه ارگانیک را تولید و به بازار عرضه کنند.
گردو و کبد چرب
وقتی این سوال برای بیماران پیش می‌آید:« برای پاکسازی کبد چرب چه چیزی خوب است» در جواب باید به رابطه بین گردو و کبد چرب اشاره کرد؛
- فواید آنتی‌اکسیدانی: گردو دارای مقدار قابل توجهی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند توکوفرول‌ها (ویتامین E) است، آنتی‌اکسیدان‌ها به کاهش آسیب‌های اکسیداتیو در کبد، که به عنوان یک علامت اصلی در کبد چرب شناخته می‌شود، کمک می‌کنند.
- کاهش التهاب: مصرف گردو می‌تواند به کاهش روند التهاب در کبد کمک کند، التهاب، عامل اصلی در توسعه کبد چرب است و می‌تواند باعث تلفات سلولی و تغییرات نامعکوس در کبد شود.
- بهبود پروفیل چربی خون: مصرف گردو به کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) و تری‌گلیسریدها در خون کمک می‌کند، افزایش سطح کلسترول بد و تری‌گلیسرید در خون نیز عاملی در توسعه کبد چرب است.
- حمایت از عملکرد اسیدهای چرب امگا-3: گردو دارای اسیدهای چرب امگا-3 بوده و می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند، این اسیدها باعث حفظ سلامت عملکرد کبد و کاهش التهاب کبد می‌شوند.
- کاهش مقدار چربی در کبد: تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف گردو باعث کاهش میزان چربی موجود در کبد شده و در بهبود کبد چرب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن کبدی مرتبط با چربی کمک کند.
شما می‌توانید با خرید نهال گردو و کاشت آن در حیاط یا خانه باغ، این محصول مغذی را به صورت ارگانیک در منزل تهیه کرده و از مواد مغذی آن نهایت استفاده را ببرید.
گردو و عسل برای کبد چرب
ارتباط بین مصرف گردو و عسل و تأثیر آنها بر کبد چرب در آزمایشگاه‌ها و مراکز پزشکی مورد بررسی قرار گرفته است، در حالت کلی، گردو و عسل دو ماده غذایی مفید در بهبود کبد چرب هستند، اما نیاز به تحقیقات علمی بیشتری دارد؛ همانطور که در بالا اشاره کردیم، گردو حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و چربی‌های سالم غیر اشباع شده و زیرو ترانس همچنین آنتی اکسیدان فراوان است که باعث کاهش التهاب می‌شود؛ این دو ماده غذایی ارزشمند سبب بهبود عملکرد کبد شده و در حفاظت از سلول‌های کبد در برابر آسیب‌ها مانند استفاده از الکل و سایر عوامل مضر، موثر هست؛ عسل نیز دارای خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی و در تغییرات آنزیمی نقش موثری دارد.
سیب و پاکسازی کبد
استفاده از سیب به تنهایی نمی‌تواند به طور مستقیم کبد را پاکسازی کند، با این حال، رابطه مثبت بین سیب و پاکسازی کبد و سایر میوه‌های دارای فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها قابل انکار نیست، این میوه ها مخصوصا سیب به بهبود عملکرد کبد و بهبود عملکرد سامانه گوارش کمک زیادی می‌کنند.
سیب حاوی فیبر محلولی است که می‌تواند فرآیند گوارش را تسریع کرده و تخلیه معده را تسهیل کند، این موضوع به عملکرد صحیح کبد نیز کمک خواهد کرد و بهره‌برداری از کبد بهبود می‌یابد زیرا مواد سمی و نمک‌ها از بدن تخلیه می‌شوند؛ توجه داشته باشید که این پاسخ صرفاً به عنوان یک راهنما ارائه شده است و نباید به عنوان مشاوره پزشکی در نظر گرفته شود؛ همیشه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
کلام آخر
در صورتی که با مشکل کبد چرب مواجه هستید، حتما با پزشک خود مشورت کنید، آنها می‌توانند راهنمایی‌های خاصی بر اساس وضعیت شما ارائه دهند و توصیه‌های مناسبی را در مورد رژیم غذایی و سبک زندگی به شما بدهند؛ در کنار استفاده از داروهای شیمیایی می‌توانید غذاهای ارگانیک و تاثیرگذار نیز مصرف کنید که باعث پاکسازی کبد می‌شود.
امروزه بارداران ایرانی آگاهی‌های زیادی در مورد احداث باغ به دست آورده‌اند، آنها با خرید نهال میوه مرغوب محصولات مرغوب و با کیفیتی تولید و به دست مصرف کنندگان می‌رساند، همین امر باعث شده تا رژیم غذایی مصرف کنندگان سلامت بیشتری داشته باشد.
تماس با پالیز نهال:
09144501007
09144501008
